Ingredienti: 250 g farina 0 50 ml di acqua tiepida 2 uova una manciatina di spinaci lessi parmigiano sale qb. olio extrav. per il condimento 100 gr di prosciutto cotto… [Continua a Leggere]
Mese: Settembre 2014
Un piatto semplice, il mix di ingredienti crea una cremosità che va ad amalgamarsi con la pasta.
INGREDIENTI: 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 400 g di passata di pomodoro Sale fino Origano 100 g di mozzarella fiordilatte 2 fogli di pane carasau In un padellino… [Continua a Leggere]
Ingredienti Pasta per pane Passata di pomodoro Olio Peperoncino Tirare una sfoglia passare la sfoglia con olio su tutta la superficie passare il pomodoro e il peperoncino Arrotolare e formare… [Continua a Leggere]
Si possono condire gli gnocchi di zucca con un classico sugo di pomodori freschi, con olio e spezie o erbe aromatiche o anche con un pesto di rucola e noci,… [Continua a Leggere]
Ingredienti della ricetta per 4 persone: 400 gr di tagliatelle 1 trancio di tonno fresco ( da circa 350 gr) 1 cipolla media 8 foglie di basilico 3 cucchiai di… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 3 Uova 50 g di zucchero 250 g di mascarpone 200 g di savoiardi 1 grande bicchiere di succo di frutta (succo d’arancia con 4 cucchiai di liquore alchermes… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 1 grosso cavolfiore 1 uovo 2 patate parmigiano grattugiato pangrattato olio sale PROCEDIMENTO: Lessate il cavolfiore e le due patate (o se ne avete la possibilità cuoceteli a vapore,… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 250 g di farina tipo 0 150 ml di latte tiepido 15 g di zucchero 7 g di lievito di birra 10 g di burro fuso sale 1 uovo… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia 100 g di prosciutto cotto 30 g di formaggio tipo fontina o asiago 4 cucchiaiate di pomodoro Stendere una sfoglia, distribuire il pomodoro poi… [Continua a Leggere]