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Le Ricette di Patty & Linda

Il ricettario di due sorelle (ricette semplici alla portata di tutti)

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Categoria: pane e focacce

PAN BAULETTO INTEGRALE CON MANDORLE E NOCCIOLE

di lericettedipattyelinda il Novembre 18, 2017Giugno 6, 2019 in pane e focacce, Ricette

Ottimo e ideale per la prima colazione, conservatelo in un sacchetto per alimenti ben chiuso in frigorifero durerà circa una settimana, se non finirà prima…

BRETZEL

di lericettedipattyelinda il Maggio 3, 2017Maggio 3, 2017 in pane e focacce, Ricette

La sua origine si colloca nei monasteri del sud della Francia e del nord Italia, intorno al 610, dove i monaci producevano con i resti dell’impasto delle striscioline che ricordavano… [Continua a Leggere]

MUFFIN SALATI E FARCITI

di lericettedipattyelinda il Febbraio 3, 2016Settembre 20, 2017 in pane e focacce

INGREDIENTI: 400 gr di farina manitoba 100 gr di parmigiano 1 bustina di lievito per torte salate 3 uova 100 gr di burro 300 ml di latte sale PREPARAZIONE: In… [Continua a Leggere]

PANINI DI FARINA INTEGRALE CON GRANO RIMACINATO A PIETRA

di lericettedipattyelinda il Febbraio 2, 2016Marzo 8, 2017 in pane e focacce

INGREDIENTI: 500 g di farina integrale 250 ml di acqua 50 ml di olio di mais 20 g di zucchero di canna 5 g di sale 25 g di lievito… [Continua a Leggere]

FILONCINI E PANINI CON FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA

di lericettedipattyelinda il Gennaio 20, 2016Gennaio 21, 2016 in pane e focacce

INGREDIENTI: 500 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 350 ml di acqua 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiai d’olio 1 cucchiaio scarso di zucchero 1… [Continua a Leggere]

FOCACCIA CON PROSCIUTTO COTTO

di lericettedipattyelinda il Novembre 21, 2015Marzo 23, 2017 in pane e focacce

INGREDIENTI: 500 g farina 00 50 g burro 15 g lievito di birra qb acqua sale 1 fetta un po spessa di prosciutto cotto PREPARAZIONE: Tagliare a dadini il prosciutto… [Continua a Leggere]

FOCACCIA RUSTICA

di lericettedipattyelinda il Novembre 20, 2015Novembre 25, 2016 in pane e focacce

INGREDIENTI: 500 g di farina di farro 1 bustina di lievito secco 2 cucchiai di extravergine d’oliva 250 ml di acqua tiepida olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: In una ciotola versate… [Continua a Leggere]

PANINI CON SEMI DI SESAMO

di lericettedipattyelinda il Ottobre 10, 2015Maggio 19, 2017 in pane e focacce

INGREDIENTI 600 g di farina di grano duro 12 g di lievito di birra 15 g di sale fino acqua q.b. semi di sesamo PREPARAZIONE: In due dita d’acqua tiepida… [Continua a Leggere]

BRIOCHES SALATE

di lericettedipattyelinda il Agosto 13, 2015Agosto 13, 2015 in Antipasti, CONSERVE E CONFETTURE, pane e focacce

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto qb. sottilette qb. gorgonzola qb. mortadella…. e tutto ciò che più vi piace come ripieno! PROCEDIMENTO: Prendete la sfoglia, distendetela e tagliatela in… [Continua a Leggere]

FOCACCE CON OLIVE

di lericettedipattyelinda il Agosto 12, 2015Settembre 15, 2017 in pane e focacce

INGREDIENTI: 600 g farina Manitoba 300 g farina 00 2 patate lesse (media grandezza) 1 cubetto di lievito di birra 60 g di olio di oliva 25 g di zucchero… [Continua a Leggere]

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