In questi giorni abbiamo raccolto le pere del Kaiser, per cui continua la nostra preparazione di confetture da consumare…nella preparazione di dolci, al mattino a colazione. Nella preparazione io ho… [Continua a Leggere]
Mese: Agosto 2015
INGREDIENTI: 150 g di burro 200 g di farina 00 300 g di farina di mais 1 bustina di lievito un pizzico di sale 3 uova medie 1 bustina di… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 2 broccoletti 400 gr di pasta 1 spicchi d’aglio 4 filetti di sarde salate 1 peperoncino (facoltativo) Sale q.b. Caciocavallo o pecorino grattugiato olio evo PROCEDIMENTO: Pulire i broccoletti,… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI 500 gr di farina 2 uova 70 gr di zucchero 1/2 bicchiere di latte tiepido 1 bustina di lievito per impasti salati 1 pizzico di sale 60 gr di… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI 300 g farina manitoba 200 g di amido mais 150 burro 2 uova 100 g zucchero 25 g lievito di birra latte qb zucchero velo confettura di marmellata PROCEDIMENTO:… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto qb. sottilette qb. gorgonzola qb. mortadella…. e tutto ciò che più vi piace come ripieno! PROCEDIMENTO: Prendete la sfoglia, distendetela e tagliatela in… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 600 g farina Manitoba 300 g farina 00 2 patate lesse (media grandezza) 1 cubetto di lievito di birra 60 g di olio di oliva 25 g di zucchero… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 220 g di patate !00 g prosciutto cotto 120 g mozzarella 2 cucchiai di olio sale pepe latte per spennellare PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate,… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 100 g cacao amaro 250 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova 60 g di olio di oliva 125 g di latte lievito per dolci cannella… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti 200 gr di polpa di manzo trita 1/2 bicchiere di vino bianco 1 vasetto di pesto ( se avete la possibilità preparatelo voi) 1 spicchio… [Continua a Leggere]