INGREDIENTI:
200 g di farina di riso
200 g di ricotta
2 uova
120 g di zucchero
2 mele
100 ml di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
PREPARAZIONE:
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti, montate le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, mescolate la farina e il lievito, il latte e le mele, amalgamate il tutto, preparate una teglia con della carta da forno o imburrate una teglia, versate il composto, infornate a 180° per 45 min.
Spolverizzate con zucchero a velo