INGREDIENTI:
500 g farina
1 uovo
125 latte
125 olio
200 zucchero
1 bustina lievito
alcherme sciroppo
pizzico sale
foglie di menta (a piacere)
CREMA PASTICCERA:
1 litro di latte
7 uova
100 g farina
150 g zucchero
scorza limone
PREPARAZIONE:
Sbattere l’ uovo con lo zucchero aggiungere l’olio pizzico sale latte farina lievito ,impastare fare riposare per 30 minuti.Formare delle mezze palline mettere in forno 180° per 15 minuti ,quando sono freddi svuotare un po l’interno per riempirli con la crema pasticcera che avrete fatto precedentemente.Unite le due mezze palline ,immergeteli per qualche secondo nello sciroppo alcherme
poi passateli nello zucchero mettere in frigo