INGREDIENTI:2 persone
8 fette di pane in cassetta
200 g. mozzarella fior di latte
1 uovo grande
4-5 cucchiai di latte
q.b. farina
q.b. pangrattato
q.b.olio
PROCEDIMENTO:
Prendete le fette di pane in cassetta e togliete i bordi ,tagliate a fette spesse la mozzarella.Farcite 4 fette di pane in cassetta con la mozzarella ricoprite a panino passateli nell’uovo sbattuto con il latte, poi nella farina e nel pangrattato.Friggete la vostra mozzarella in carrozza in abbondante olio bollente fino a che non sarà diventata ben dorata!