FOCACCIA PUGLIESE:
INGREDIENTI:
900 g farina grano duro
100 g farina 00
800 g acqua
15 g lievito birra
sale
20 g olio
250 g pomodorini
PREPARAZIONE:
Mescolare le due farine il sale ,aggiungere lievito acqua olio impastare fino ad ottenere un impasto liscio formare una pagnotta
fare lievitare per sette ore .Infornare 220° per 25 minuti