La confettura di uva fragola è profumatissima e gustosissima
INGREDIENTI:
2 kg di uva fragola (peso lordo)
300 g di zucchero ( per ogni kg di succo)
1. Staccare dal rametto e lavare accuratamente gli acini
2. Cuocere per circa 25 minuti l’uva senza zucchero
3. Passare in un passa verdure il prodotto ottenuto
4. Rimettere il passato in pentola.
5. Aggiungere lo zucchero (300g/k)
6. Lasciare cuocere per altri 30 minuti circa a fuoco lento.
7. Riempire di confettura i vasetti precedentemente sterilizzati e lasciare riposare capovolgendoli.
Una volta raffreddata e lasciata riposare per una decina di giorni in un posto fresco e buio, GODETEVI LA VOSTRA CONFETTURA!
