ZUCCOTTO CON ROTOLO AL CACAO

INGREDIENTI:
2 Rotoli al cacao
600 g di panna
40 g di zucchero
2 tuorli d’uovo

PROCEDIMENTO :
In una ciotola immersa in una pentola di acqua in ebollizione montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, fino a che saranno gonfi e sodi.
Togliete dal fuoco, tagliare i rotoli al cacao a fettine e foderate completamente uno stampo da zuccotto della capacità di 1,7 litri.
Montate la panna e mescolatela delicatamente alle uova e allo zucchero già preparati.
Dividete le girelle tagliandole lungo il loro spessore e foderate completamente uno stampo da zuccotto della capacità di 1,7 litri.
Versate il composto nello stampo e richiudete con il rotolo al cacao.
Coprite con la pellicola e mettete in freezer per 2 ore