UNA FOCACCIA …….. soffice

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INGREDIENTI:

250 g di farina 00
2 uova
100 g di latte
70 g di burro
100 g di parmigiano grattugiato
3 wurstel grandi
1 bustina di lievito birra secco
sale pepe
salvia rosmarino

PROCEDIMENTO:

Mescolate in una ciotola la farina con il lievito diluito con il latte, incorporate le uova,il parmigiano e il burro fuso . Una volta, amalgamato bene in modo da ottenere un impasto omogeneo e liscio infine completate con wurstel a cubetti. Versate il tutto in una teglia rettangolare non troppo grande con carta da forno e cospargete con salvia e rosmarino e fate cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti il tempo necessario per farle prendere un bel colorino dorato.

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