TARTUFI DI PANETTONE

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INGREDIENTI:
400 g di panettone
7 cucchiai di rhum o cognac marsala
250 g di cioccolato fondente
100 g di farina di cocco

PREPARAZIONE:
Sbriciolate il panettone in una terrina e bagnatelo con il rhum ( cognac, brandy o marsala) mescolate bene e formate i tartufi
Tritate il cioccolato a pezzi, fatelo sciogliere a bagnomaria, quando sarĂ  completamente fuso immergetevi i tartufi di panettone.
Passate i tartufi nella farina di cocco lasciateli solidificare su un vassoio rivestito con carta da forno. Mettere in frigo 2 ore.