INGREDIENTI:
400 gr di tagliatelle
1 trancio di tonno fresco ( da circa 350 gr)
sale e peperoncino q.b.
4 cucchiai di salsa di pomodoro
5 filetti di acciuga
1 spicchio di aglio
PREPARAZIONE:
In una capiente padella fate sciogliere con 2 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio tritato finemente i filetti di acciuga. Quando saranno sciolti aggiungete il tonno privato della pelle e tagliato a cubetti non troppo piccoli, la salsa di pomodoro, il peperoncino e il sale continuando la cottura per 4/5 minuti a fuoco dolce.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e fatele saltare in padella con il sugo.