INGREDIENTI:
500 gr farina 00
50 gr burro
15 g lievito di birra
qb acqua
sale
speck (sminuzzato)
semi di papaveri
PREPARAZIONE:
Impastare la farina con burro, lievito, acqua e sale.
Infine aggiungere lo speck, formare una palla e mettere in una ciotola e coprire con un canavaccio, fare lievitare per almeno 3 ore.
Dopo la lievitazione formare dei panini, mettere in forno a 220 °C per 25 minuti, una volta dorati tirarli fuori e lasciarli raffreddare