MUFFIN AL PROSCIUTTO:
INGREDIENTI:
300 g di farina
125 ml di latte
125 ml di olio di semi
3 uova
100 g di prosciutto cotto
100 g di provola
50 g parmigiano grattugiato
15 g di lievito istantaneo per torte salate
sale
PROCEDIMENTO:
In una terrina mettete le uova, il latte e l’olio la provola e il prosciutto.
In un’altra terrina mettere la farina, il parmigiano, il lievito ed il sale
Unire al contenuto dell’altra terrina e mescolare velocemente e non troppo a lungo.
Distribuire una cucchiaiata di impasto in ogni pirottino.
Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.