INGREDIENTI: 800 g di manzo 4 patate con la buccia rossa 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 gambo di sedano 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo… [Continua a Leggere]
Categoria: Secondi
INGREDIENTI: 500 g di alici fresche 2 patate medie 10 di pomodorini prezzemolo tritato 200 g pane grattugiato olio sale e pepe Pulire le alici , aprirle a libro estraendo… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 1 grosso cavolfiore 1 uovo 2 patate parmigiano grattugiato pangrattato olio sale PROCEDIMENTO: Lessate il cavolfiore e le due patate (o se ne avete la possibilità cuoceteli a vapore,… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI:2 persone 8 fette di pane in cassetta 200 g. mozzarella fior di latte 1 uovo grande 4-5 cucchiai di latte q.b. farina q.b. pangrattato q.b.olio PROCEDIMENTO: Prendete le fette… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI 400 g petto di pollo 150 g pancetta a fettine 100 g. formaggio a cubetti 2 rametti di timo 3 foglie di salvia 40 g di burro 1/2 bicchiere… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 30 g Burro erbe aromatiche 200 g pancetta tesa pepe rosmarino salvia sale 700 g tacchino petto 1 bicchiere vino bianco PROCEDIMENTO: Apri il petto di tacchino in modo… [Continua a Leggere]
GAMBERONI ALL’ARANCIA INGREDIENTI: 800 g di gamberoni freschi ½ scalogno 2 arance prezzemolo q.b. vino bianco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe PROCEDIMENTO: Tritate molto finemente lo… [Continua a Leggere]
Ingredienti: 4 zucchine 100 gr di pangrattato 100 gr di formaggio grana 1 uovo olio sale aromi Lavate le zucchine, tagliatele a metà svuotatele con l’aiuto di un cucchiaino, la… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI:200 g di pollo 100 g di ricotta 1 uovo sale spezie pangrattato PROCEDIMENTO: Prendete il pollo e tritatelo con un mixer In una terrina mettete il pollo tritato, la… [Continua a Leggere]