Per la ricetta delle crespelle: CRESPELLE SALATE O DOLCI Dopo aver preparato le crespelle. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 400 gr di spinaci 200 gr di ricotta 100 gr di crescenza… [Continua a Leggere]
Categoria: Primi
INGREDIENTI: Per 4 persone 500 g di trofie per il pesto: 3 mazzetti di basilico 50 g di parmigiano grattugiato 30 g di pinoli 1 spicchio di aglio mezzo bicchiere… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti 500 gr di seppie 500 gr di vongole 500 gr di gamberi Olio evo 2 spicchio d’aglio Peperoncino 1 bicchiere di vino bianco Sale Prezzemolo… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI :(4 persone) 300 g di riso 350 g di funghi 1/2 cipolla 100 ml di vino bianco 30 g di burro 30 g di parmigiano 1 litro di brodo… [Continua a Leggere]
Ingredienti per 4 persone 400 g di pappardelle, 300 g di porcini freschi, 1 spicchio d’aglio, 1 scalogno, 250 ml di panna fresca, sale, pepe bianco, prezzemolo, 1 cucchiaio di… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di spaghetti 1 Kg di lupini mezzo bicchiere di vino bianco secco di buona qualità uno spicchio di aglio peperoncino q.b. olio extravergine di… [Continua a Leggere]
SPAGHETTI AI PEPERONI: INGREDIENTI: 400 g spaghetti 200 g pomodorini 1 peperone rosso olive olio aglio basilico sale PROCEDIMENTO: Tagliare il peperone a striscioline Sbollentate i pomodori, spellateli e tagliateli… [Continua a Leggere]
ROTOLO DI SPINACI E RICOTTA Per 6 persone INGREDIENTI: per la pasta: 500 g di farina 5 uova pizzico di sale l ripieno: 500 g di spinaci ben puliti 200… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 500 g di tagliolini 500 g di vongole 500 g di cozze 300 g di gamberi con il guscio 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere d’olio 2 spicchi… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 500 g di patate lessate 1 uovo farina q.b. 200 g. di speck 150 g. di taleggio ½ bicchiere di latte noce moscata q.b. pepe Mettete a lessare le… [Continua a Leggere]