CALZONI FRITTI

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INGREDIENTI:
500 g pasta di pizza oppure della pasta per pizza ( acquistabile dal vostro panettiere)
100 g provola non affumicata
1 sc di tonno naturale
salsa di pomodoro piuttosto densa
olio di arachide per friggere
sale

PREPARAZIONE:
Dividete la pasta in pezzi: decidete voi la misura dei vostri calzoni, ma ricordate che poi vi ci vuole una padella o una friggitrice che possa contenerli.
Stendete i pezzetti di pasta in forma circolare abbastanza sottili, per i calzoni potete usare il matterello.
Preparate un sughetto con del tonno e salsa di pomodoro
Mettete al centro di ogni cerchio dei dadini di provola e un cucchiaio o due di salsa di pomodoro e tonno, bagnate i bordi del cerchio e poi richiudete il calzone ripiegando la pasta a metà, premete bene sui bordi per sigillarlo. Lasciateli riposare un quarto d’ora.
Friggete i calzoni in abbondante olio (devono poter essere sommersi completamente nell’olio) fino a quando saranno di un bel colore dorato.
Toglieteli dalla padella con una paletta forata, fateli perdere l’eccesso di unto su carta da cucina, aspettate 5 minuti e gustateli. A piacere potete completarli con un cucchiaio di salsa.

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