500 g mandorle
500 g zucchero
200 g acqua
20 ciliegine candite
PREPARAZIONE:
Mettere le mandorle in acqua bollente ,lasciare raffreddare quindi spelare le mandorle, frulla le mandorle.
Mettere in un pentolino zucchero e acqua mescolando aggiungere le mandorle,quando il composto si sara addensato stendila in piatto lasciare raffreddare 40 minuti .
Fare delle palline o mettere la pasta di mandorle nella saccapoche
formare i biscotti mettere al centro mezza ciliegina.
In forno 180° per 10 minuti.