I biscotti con mandorle e nocciole sono preparati senza burro. Una ricetta semplice e deliziosa.
INGREDIENTI:
3 uova
100 g fi farina intergrale
50 g di farina di mandorle
50 g di fecola di patate
70 g di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
la scorza di un limone
Nocciole q.b.
PREPARAZIONE:
In una terrina mettere tutti gli ingredienti.
Lavorare l’impasto fino a che diventa omogeneo
Versare il composto in una sac a poche con beccuccio a stella grande e formare dei biscottini rotondi
su una teglia ricoperta da carta da forno, aggiungete una nocciola al centro di ogni biscotto.
Preriscaldare il forno.
Infornare e cuocere a 200° per 10 min. circa
