PER LA PASTA 150 g di farina di grano duro 150 g di farina bianca 2 uova 1 pizzico di sale acqua qb RIPIENO 400 g di spinaci freschi 200… [Continua a Leggere]
Mese: Giugno 2015
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE • 600 g di girello di vitello • 250 g di tonno sott’olio • 4 acciughe sott’olio • 3 cucchiai di capperi sottaceto • 3 uova… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 4 tranci di salmone 1 arancia (scorza + succo) pepe olio,sale PROCEDIMENTO: Mettere il salmone in una ciotola insieme alla scorza e al succo d’arancia, il pepe e il… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta brisè 750 gr di verdure miste ( bietole, spinaci, coste, verze) 1 fetta di pancetta quadra ( da tagliare a dadini ) 1 spicchio d’aglio… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 4 fette di Pane casereccio 2 Pomodori maturi 1 spicchi d’ aglio origano olio extravergine d’oliva Sale Pepe PREPARAZIONE: Tagliate il pane casereccio a fette e fatelo abbrustolire sulla… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 4 uova 300 ml di latte 2 panini raffermi 100 g parmigiano qb sale e pepe qb olio evo qb prosciutto cotto a dadini (o mortadella, speck, ) 2… [Continua a Leggere]
Un classico secondo piatto estivo. Si prepara velocemente. L’ingrediente principale è la polpa di manzo tagliata a fette sottilissime da condire con rucola e parmigiano. INGREDIENTI: 300 gr di manzo… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 800 g di patate 50 g di parmigiano 50 g di burro 3 cucchiai di latte 1 uovo sale 100 g di formaggio (tipo asiago) olio e pane grattugiato… [Continua a Leggere]
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta brisè 1 rotolo di pasta sfoglia 4 zucchine 100 gr di pancetta 200 gr di mozzarella 2 uova 100 ml di latte 100 gr di… [Continua a Leggere]